Alla Festa del Pane – Savigliano (CN)

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Questo weekend ci saremo anche noi alla FESTA DEL PANE – Savigliano (CN), vi aspettiamo in Piazza del Popolo!
Questi i nostri appuntamenti:
Domenica 25 settembre (dalle 8 alle 13) verrà sfornato il pane #fdp nell’area forni con Enrico Micucci del Panificio Panperfocaccia!
L’ala polifunzionale, invece, ospiterà due laboratori didattici e dimostrativi dei nostri aderenti:
Dalle 11,30 alle 13,00 “Il lievito madre e la sua tradizione” con Monica Rossetto
Monica, racconterà i segreti della creazione del lievito madre e del suo mantenimento, proporrà un piccolo approfondimento sui tipi di farine del nostro territorio e dell’importanza di usare prodotti genuini.

Dalle 14,00 alle 15,30 “Il pane sardo” con Claudia Sciola e Giacomo Pilisi
Un viaggio nell’affascinante mondo dei pani sardi tra decorazioni cerimoniali e pane quotidiano, un tuffo nella panificazione rurale sarda grazie all’utilizzo degli sfarinati e del “frammentu” (pasta madre di grano duro).

 

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