Gli FDP: panificio Farina nel Sacco (TO)

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Farina nel sacco non è solo una panetteria: è un progetto della cooperativa sociale ECOSOL che nasce dalla volontà di unire qualità di prodotto ad un concreto impegno sociale.

Infatti tutti i nostri prodotti vengono interamente realizzati nel forno del carcere delle Vallette dove i detenuti, affiancati da panettieri professionisti, lavorano regolarmente assunti e inseriti in un percorso di formazione professionale. Il pane che arriva fresco in panetteria tutte le mattine è realizzato con ingredienti semplici: farine macinate a pietra, acqua, sale e Pasta Madre Viva … dura giorni, così non si spreca nulla!

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Farina nel Sacco – via Massena II/C, Torino

www.farinanelsacco.it

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