Gli FDP: panetteria Zoppis (NO)

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Situata a Borgomanero (NO) sin dal lontano 1910, la Panetteria Zoppis si è rinnovata negli ultimi anni aggiungendo ai tradizionali prodotti da forno una nuova linea di pane biologico.

Abbiamo infatti applicato una vera e propria “retroinnovazione” nel settore della panificazione, recuperando antiche tecniche di lavorazione (pasta madre) e un’attenta selezione delle materie prime (farine macinate a pietra). Dopo numerosi esperiementi abbiamo messo appunto 5 ricette, certificate biologiche, che produciamo con grande passione e soddisfazione. Stefano Zoppis

 

Panetteria Zoppis Borgomanero – C.so Cavour 70 , Borgomanero (Novara)

Panetteria Zoppis Gozzano – Via Dante 1, Gozzano (Novara)

www.panetteriazoppis.it

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