Gli FDP: pizzeria Salsadrena (IM)

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Per la preparazione delle pizze, Salsadrena utilizza un grano di provenienza 100% italiano macinato a pietra, ricco di germe di grano, sali minerali e proteine..

Facciamo un’impasto indiretto con biga di lievito madre..Consapevoli che solo le lunghe maturazioni diano digeribilita’, profumi e sapori unici. Mimmo Caporusso

Non solo pizze, il locale (che è anche ristorante) propone anche dolci lievitati FDP da ricorrenza.

Ma non finisce qui: da Salsadrena vi è un reparto ad uso esclusivo gluten free.

Ristorante Pizzeria Salsadrena – Corso Imperatrice, 45 – Sanremo (IM)

www.salsadrena.it

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