…volete saperne di più sulla PastaMadreViva? Vi aspettiamo al Salone Del Gusto!

Ci vediamo il 23 settembre a Torino, dove il nostro aderente Al Cavallino Pizzeria Ristorante sarà a Terra Madre Salone del Gusto con un bel laboratorio dedicato alla pasta madre. I partecipanti oltre ad interagire nella preparazione di un impasto, riceveranno in regalo anche un vasetto con la pasta madre marchiata FDP. Appuntamento da non perdere 😉 Info ...

Gli FDP: panificio Papirri (FG)

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Il panificio Papirri nasce nel 1930, fondato da Andrea Papirri. Da allora vi hanno lavorato ben quattro generazioni: Andrea (1907), Cosimo (1932), Corrado (1945), Andrea (1967), Andrea (1974) ed ancora Cosimo (1991). Per fare il pane servono dedizione, perseveranza ed umiltà, ma un pane ben fatto rende nobili anche le mani di un umile fornaio. Da noi, ...

Pasta Madre Day 2018

Domenica 15 aprile si celebra il Pasta Madre Day, il Maxi-Evento che coinvolge appassionati e professionisti di tutte le zone di Italia e diverse località del mondo che organizzano eventi di spaccio gratuito. Vi segnaliamo gli amici #Fdp che aderiscono all'iniziativa regalando la #PastaMadreViva all'interno del loro locale:   -Qbio Artigiani del gusto - via Repubblica 211/a Sarezzo ...

Gli FDP: Panificio Quintarelli (VT)

L”Antico  Forno” di Quintarelli Maria Antonietta, con la sua attività di panetteria e pasticceria, è da ben tre generazioni al servizio della clientela. Tutto è iniziato infatti tanti anni fa, quando Lucia nonna dell’attuale titolare, intraprese questo lavoro e lo porto avanti per molto tempo. Dopo una breve pausa, l’attività fu ripresa nel 1964 dal proprio figlio, ...

Figli di Pasta Madre a ChePizza!

Sabato 7  e domenica 8 ottobre,  la multi-location di Superstudiopiù Milano in Via Tortona, ospiterà al seconda edizione di ChePizza!, la kermesse interamente dedicata al piatto più amato dagli italiani. Vi saranno 16 postazioni con alcuni dei più importanti pizzaioli d’Italia chiamati a raccolta, da Nord e Sud, per preparare live le loro pizze più ...

Gli FDP: panificio Pastamadre (FG)

Pastamadre nasce a San Severo (FG) da Fabio Boncristiano e si pone l'obiettivo di tutelare la biodiversità e il km0. All'interno del locale, possono scegliere tra 12 varietà di grano differenti realizzate esclusivamente con Pasta Madre Viva. Oltre alla vasta scelta di pane, offre un'esclusiva varietà di biscotteria ed una ricerca costante negli impasti della pizza nel ...