Gli FDP: pizzeria Salsadrena (IM)

, , Permalink 0

  Per la preparazione delle pizze, Salsadrena utilizza un grano di provenienza 100% italiano macinato a pietra, ricco di germe di grano, sali minerali e proteine.. Facciamo un'impasto indiretto con biga di lievito madre..Consapevoli che solo le lunghe maturazioni diano digeribilita', profumi e sapori unici. Mimmo Caporusso Non solo pizze, il locale (che è anche ristorante) propone anche ...